Ptasie mleczko kokosowe

image

 

Kto nie lubi ptasiego mleczka?
Nie spożywamy mleka krowiego stad wersja na mleku kokosowym. Szybko , prosto i sami mzoemy nadawać smak poprze dodatek soku z owocow :)
Na zbliżające sie walentynki mozecie zaszaleć i uzyc foremek w kształcie serc, druga połówka bedzie zachwycona 😉

image

Składniki :
3 szklanki mleka kokosowego (Real thai)

4-5 łyżek soku z cytryny

4-5 łyżek ksylitolu

1 łyżeczka wanilii

3 łyżki agaru (wegańska żelatyna)

 

Polewa :

1/2 szklanki miodu

¾ szklanki karobu

1/3 szklanki oleju kokosowego

Szczypta soli

Wszystkie składniki na mleczko mieszamy w garnku i gotujemy do czasu aż agar Sie rozpuści. Wylewamy na lekko natłuszczoną blachę o wymiarach 28 cm x 33 cm.

Wkładamy do lodowki.

Kiedy zastygnie kroimy na  kosteczki. Składniki na polewe czekoladowa podgrzewamy w rondelku na małym ogniu do połączenia składników. Gotowe kosteczki zanurzamy w masie czekoladowej i odkładamy na talerz wyłożony papierem. Masa czekoladowa nie powinna byc gorąca!

Po zastygnięciu czekolady, wkładamy ptasie mleczko do lodowki :)

 

image

 

 

image

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *