Fritata

 IMG_5301

Pomysł na śniadanie może nie ekspresowe,ale bardzo smaczne i pożywne. Jeśli nie dodamy chorizo oraz mascarpone jest całkowicie dietetyczne.

 

 

Składniki :

9 jajek
2 łyżki mascarpone
szczypiorek
papryczka chilli x2
papryka żółta
papryka czerwona
chorizo w plasterkach
sól
pieprz

Kiełbasę chorizo podsmażamy na patelni (wytopi nam się trochę tłuszczyku), wrzucamy do niej paprykę czerwoną, żółtą i papryczki chilli. W misce mieszamy jajka razem z serem mascarpone i posiekanym szczypiorkiem. Masę jajeczną przyprawiamy solą i przeprzem. Wlewamy ją na patelnie i czekamy ok. 2 minut aż dół się „zetnie”. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i wkładamy całość z patelnią na ok 10-12 minut. Wyciągając uważamy na gorącą rączkę 😉
Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *