Ciasteczka owsiane czekoladowe

zdjęcie (1)

Ciasteczka bez mąki pszennej, pyszne, czekoladowe (wspominałam już,że dla mnie deser/ciasto bez czekolady nie istnieje?czasami piekę coś dla gości,rodziny ale czekolada u mnie jest na pierwszym miejscu jeśli mam już się skusić na coś słodkiego). Składniki podane wystarczą nam na ok 15 sztuk. Dodałam na wierzch kolorowe M&M’s ze względu na moich małych smakoszy 😉

Składniki :

3/4 szklanki mąki orkiszowej (jeśli nie macie śmiało można zastąpić inną)
3/4 szklanki mielonych migdałów
1/2 szklanki cukru trzcinowego (może być również brązowy lub zwykły)
2 łyżki kakao
1 łyżeczka sody
szczypta soli
100 g masła rozpuszczonego
1 łyżka syropu akacjowego lub miodu
1 duże jajko
150 g ciemnej czekolady

Do miski wsypujemy mąkę, płatki owsiane, mielone migdały, cukier, kakao, sodę, sól. Wszystko mieszamy.
W drugiej misce mieszamy roztopione masło z miodem i jajkiem. Mieszamy suche składniki z mokrymi i dodajemy posiekaną czekoladę.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładamy masę łyżką formując w okrągłe płaskie ciasteczka. Pieczemy w 175 stopniach przez ok 10-12 minut. Studzimy.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *