Nachosy

Typowa przekąska swietnie sprawdzająca sie wieczorem, w towarzystwie znajomych czy do filmu. Zdrowa alternatywa paczkowanych nachosow.Dzisiaj w dwoch osłonach pieczone oraz smazone na oleju kokosowym.   skladniki (na dwie blachy) : 180 g maki kukurydzianej (jesli nie uznajecie z wiadomych wzgledow polecam jaglana lub gryczana 80 g maki kokosowej (lub kasztanowej mozecie pominąć i dodac […]

Nadziewane pieczarki Portobello

  Sezon grillowy w pełni warto z niego korzystać poki mozemy! Jednak to danie spokojnie mozemy zrobic w piekarniku, a nawet na patelni Zdarzało mi sie jesc te olbrzymie pieczarki juz wczesniej, ale moj maz ostatnio zrobił najlepsze jakie jadlam❤️ Skladniki : – opakowanie pieczarek Portobello – papryka czerwona – cebula – cukinia – pieprz […]

Lody czekoladowe i waniliowe (bez cukru i laktozy)

Lato nadciaga, dzieci sa coraz większe i bystrzejsze domagają sie lodow! A i starsi czasami maj ochote na cos pysznego. Ale te wyrzuty sumienia! Ci z sezonem bikini 😉 Bam lody bez laktozy, cukru, na zdrowej śmietanie kokosowej – takie lody warto zjesc bez zastanowienia😊 Wersja bez maszyny Składniki na lody czekoladowe : -2 puszki […]

Praliny kokosowe

uwielbiam slodkosci, ktore mozna przygotowac w kilka minut. Wystarczy, ze zaopatrzymy sie w kilka podstawowych produktow i niespodziewani goście nie beda juz wywoływać u nas ataku paniki🙈😉   Składniki (na 6 pralinek): – pasta kokosowa ok 1/2 filiżanki – 2-3 lyzki masla dobrej jakości lub oleju kokosowego – 1-2 lyzki ksylitolu 2 lyzki kakao lub […]

Sernik w wersji fit

  Sernik moze nie jest w 100% dopieszczony w szczegółach, ale robiło go dwoch niespełna 4 letnich chłopców uwazaj wiec wypiek za ogromny sukces. Dodatkowo pamietajcie pieczenie z dwójka dzieci w równym wieku to nie to samo co współpraca z dzieciakiem starszym i młodszym czy tez 1 sztuka- brawo Ja (nie pytajcie jak kuchnia wygladala🙈😂) […]

Ciasto z patelni

  Kolejna szybka propozycja dla tych ktorzy nie maja czasu lub piekarnika🙈 U mnie wersja z jabłkami, ale oczywiscie mozecie dodać inne, pokombinować z makami i sosem😉 Skladniki na dwie porcje: 3-4 jajka 2 lyzki kakao lub karobu 3 lyzki maki jaglanej 2 lyzki maki kokosowej 2 łyżki ksylitolu 2 jabłka Łyżka soku z cytryny […]

Bezglutenowe ciasto z połówkami jabłek

  Kolejne ciasto z serii bezglutenowiec czyli ciasto bezpieczne 😉 Oczywiscie nie polecam zjadać całej blachy odrazu, ale kawałek jeszcze nikomu nie zaszkodził Mozecie uzyc dowolnych mak nie sugerujcie sie tymi, ktore ja akurat dodałam. Składniki (blacha ok. 20×30 cm) : 100 g maki jaglanej 80 g maki gryczanej 80 g maki kokosowej 2 jajka […]

Projekt kuchnia Stary Browar TOP 5 restauracji

Witajcie, zabieralam sie do tego działu juz od dłuższego czasu. Razem z mezem choc nie mamy wiele czasu ostatnio to lubimy testować nowe (dla nas) restauracje. Moje migreny, nietolerancje pokarmowe, tarczyca nie pozwalają mi na wejście do pierwszej lepszej restauracji i zamowienie czegokolwiek… Oczywiscie mogłabym sie zapomnieć, ale juz nawet wiem gdzie i jak cheatowac […]

Fit nalesniki

Moze nie bedzie to nic odkrywczego ani wyrafinowanego, ale czasem takie proste pomysły sa najlepsze skladniki : 4 jajka 3 lyzki maki gryczanej 3 lyzki maki jaglanej lyzeczka karobu 3 lyzki wody gazowanej lyzeczka ksylitolu opcjonalnie : pol szklanki mleka migdałowego (bez rowniez wyjdą) Proporcje jak zwykle „na oko” wiecie przeciez jaka jest konsystencja naleśników […]

Szarlotka Paleo

Im wiecej sie uczę na temat świadomego odzywiania tym wiecej staram sie kombinować w kuchni. Bo zdrowo nie oznacza nudno, brzydko i niekoniecznie smacznie. To było pierwsze podejście , przepis i proporcje z głowy , „na oko” i przyznaje (choc nie wiem dlaczego a w sumie juz wiem!) miałam malutki problem z gora ciasta ktora […]